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Klimatarier CO2 Rechner

Notes:

Die CO2-Werte im Rechner wurden vom IFEU-Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg berechnet (IFEU, Heidelberg, 2016). Es wird darauf hingewiesen, dass die Werte nur für die unten aufgeführten Randbedingungen verwendet werden sollten, um Fehlinterpretation zu vermeiden. Einzelne Werte können unter anderen Rahmenbedingungen wie saisonaler / regionaler Anbau oder Flugtransporte teilweise deutlich anders ausfallen und um ein Mehrfaches höher bzw. niedriger liegen. Im Einzelnen gelten für die Berechnung der CO2-Werte folgende Randbedingungen / Vorgehensweisen: 1. Die Lebensmittel wurden jeweils einzeln als „durchschnittliches Lebensmittel“ bilanziert, wie sie in Deutschland verkauft werden: Produktion im In- und Ausland (gewichtet), zusätzlich gewichtet über unterschiedliche Produktionsmethoden wie z. B. Freiland oder Gewächshaus, über alle Monate eines Jahres (saisonaler / nicht-saisonaler Anbau) sowie über alle damit verbundenen Transporte wie z. B. anteilig See- und Lufttransport. 2. Betrachtet wurde der gesamte Lebensweg der Lebensmittel bis zur Haustür des Konsumenten. Damit beinhaltet er die landwirtschaftliche Produktion einschließlich der vorgelagerten Prozesse (z. B. Düngemittelproduktion), die Verarbeitung (u. a. Waschen, Sortieren und ggf. Konservieren), die Verpackung (anteilig handelsüblichen Größen unabhängig von der im Rechner ausgewählten Menge des Lebensmittels) sowie den Verkauf im Supermarkt und schließt sämtliche Lagerungs-, Kühl- und Transportprozesse sowie eine typische Einkaufsfahrt des Verbrauchers ein. Die Lagerung beim Konsumenten sowie die Zubereitung sind damit explizit nicht enthalten. 3. Landnutzungsänderungen, die durch den Anbau von Lebensmitteln sowie Futtermittel für die Produktion von Tieren (Fleisch und Milchprodukte) ausgelöst werden können, wurden aus systematischen Gründen nicht eingerechnet. Diese können zu teils erheblichen Zusatzemissionen an Treibhausgasen führen. 4. Als methodischer Rahmen dienten die ISO-Normen 14040 & 14044 für Produkt-Ökobilanzen sowie die Technische Regel ISO/TS 14067 zum Carbon Footprint von Produkten. 5. Die Emissionen aller Treibhausgase wie z. B. Kohlenstoffdioxid (CO2), Methan (CH4) und Lachgas (N2O) wurden berücksichtigt und in CO2-Äquivalente umgerechnet. Vereinfacht wird nur von CO2 gesprochen (CO2-Rechner etc.), obwohl stets CO2-Äquivalente und damit alle Treibhausgase gemeint sind. Kontakt: guido.reinhardt@ifeu.de, www.ifeu.de

URL: https://www.klimatarier.com/de/CO2_Rechner

Default weight: 5

Products

Product Country origin Country consumption
Sugar Unknown Unknown
Soy drink Unknown Unknown
Beef stock Unknown Unknown
Powdered sugar Unknown Unknown
Coconut milk Unknown Unknown
Chicken stock Unknown Unknown
Honey Unknown Unknown
Vegetable stock Unknown Unknown
Lemons Unknown Unknown
Grapes Unknown Unknown
Watermelons Unknown Unknown
Gooseberries Unknown Unknown
Raisins Unknown Unknown
Plums Unknown Unknown
Peaches (canned) Unknown Unknown
Peaches Unknown Unknown
Oranges Unknown Unknown
Olives Unknown Unknown
Nectarines Unknown Unknown
Passion fruit Unknown Unknown
Mango Unknown Unknown
Kiwi Unknown Unknown
Cherries Unknown Unknown
Raspberries (frozen) Unknown Unknown
Raspberries Unknown Unknown
Blueberries Unknown Unknown
Blueberries (frozen) Unknown Unknown
Pomegranate Unknown Unknown
Figs Unknown Unknown
Strawberries Unknown Unknown
Strawberries (frozen) Unknown Unknown
Blackberries Unknown Unknown
Pears Unknown Unknown
Bananas Unknown Unknown
Avocados Unknown Unknown
Apricots Unknown Unknown
Apricots (canned) Unknown Unknown
Apples Unknown Unknown
Pineapples Unknown Unknown
Pineapples (canned) Unknown Unknown
Sour cream Unknown Unknown
Sour cream (low-fat) Unknown Unknown
Cooking cream Unknown Unknown
Cream Unknown Unknown
Quark Unknown Unknown
Mozzarella Unknown Unknown
Milk Unknown Unknown
Quark (low-fat) Unknown Unknown
Cheese Unknown Unknown
Cooking cream Unknown Unknown
Yogurt Unknown Unknown
Milk (UHT) Unknown Unknown
Cream cheese Unknown Unknown
Feta Unknown Unknown
Creme fraiche Unknown Unknown
Butter milk Unknown Unknown
Walnuts Unknown Unknown
Tofu Unknown Unknown
Lentils (dried) Unknown Unknown
Lentils (canned) Unknown Unknown
Linseed Unknown Unknown
Chickpeas (canned) Unknown Unknown
Peanuts Unknown Unknown
Peas (canned) Unknown Unknown
Peas Unknown Unknown
Beans (canned) Unknown Unknown
Beans Unknown Unknown
Flour Unknown Unknown
Bread Unknown Unknown
Bread (whole wheat) Unknown Unknown
Toast (whole wheat) Unknown Unknown
Toast Unknown Unknown
Rice Unknown Unknown
Quinoa Unknown Unknown
Noodles (whole wheat) Unknown Unknown
Noodles Unknown Unknown
Knäckebrot Unknown Unknown
Millet Unknown Unknown
Oats Unknown Unknown
Couscous Unknown Unknown
Bulgur Unknown Unknown
Bun Unknown Unknown
Bun (whole wheat) Unknown Unknown
Onions Unknown Unknown
Zucchini Unknown Unknown
Savoy cabbage Unknown Unknown
Cabbage Unknown Unknown
Tomatoes (greenhouse, heated) Unknown Unknown
Tomatoes (canned) Unknown Unknown
Tomatoes Unknown Unknown
Sweet potatoes Unknown Unknown
Spinach Unknown Unknown
Spinach (frozen) Unknown Unknown
White asparagus Unknown Unknown
Green asparagus Unknown Unknown
Celery Unknown Unknown
Salad (mix) Unknown Unknown
Rocket Unknown Unknown
Red cabbage (jar) Unknown Unknown
Red cabbage Unknown Unknown
Butter Unknown Unknown
Margarine-butter blend Unknown Unknown
Margarine (low-fat) Unknown Unknown
Olive oil Unknown Unknown
Palm oil Unknown Unknown
Vegetable fat Unknown Unknown
Rapeseed oil Unknown Unknown
Sunflower oil Unknown Unknown
Vegan butter Unknown Unknown
Margarine Unknown Unknown
Fish Unknown Unknown
Fish (frozen) Unknown Unknown
Shrimp (frozen) Unknown Unknown
Eggs Unknown Unknown
Meatballs Unknown Unknown
Minced meat (mix) Unknown Unknown
Burger (frozen) Unknown Unknown
Chicken (frozen) Unknown Unknown
Chicken Unknown Unknown
Lamb Unknown Unknown
Turkey Unknown Unknown
Beef Unknown Unknown
Pork Unknown Unknown
Game Unknown Unknown
Sausage Unknown Unknown
Eggplants Unknown Unknown
Cauliflower Unknown Unknown
Broccoli Unknown Unknown
Broccoli (frozen) Unknown Unknown
Mushrooms Unknown Unknown
Mushrooms (canned) Unknown Unknown
Lettuce Unknown Unknown
Lamb's lettuce Unknown Unknown
Fennel Unknown Unknown
Kale (jar) Unknown Unknown
Kale Unknown Unknown
Cucumber Unknown Unknown
Carrots Unknown Unknown
Potatoes Unknown Unknown
Cherry tomatoes Unknown Unknown
Kohlrabi Unknown Unknown
Pumpkins Unknown Unknown
Spring onions Unknown Unknown
Corn (canned) Unknown Unknown
Bell pepper Unknown Unknown
Radish Unknown Unknown
Brussels sprouts Unknown Unknown
Brussels sprouts (frozen) Unknown Unknown
Red beets (jar) Unknown Unknown
Red beets Unknown Unknown